Conching De-Lux

Conchieren De-Lux

Für den Schokoladenkenner, der das gewisse Etwas mehr will.

Schokolade zu verarbeiten ist nicht nur ein Verb, sondern auch eine Form von Kunst und Kunst sollte man sehen. Deshalb bieten wir Maschinen mit dem gewissen Etwas mehr, für ein schönes Showroom-Erlebnis.

Merkmale:

Conchiermaschine, 4 x 2Liter

• Von den Nibs zur Kakaomasse.
• Mittelgroße Conchiermaschine für 4 x 2Liter flüssige Schokolade zum Formen nach eigener Rezeptur.
• Der doppelwandige Aufbau garantiert eine stabile Temperatur.
• Der Doppelmischarm ermöglicht die Herstellung mehrerer Schokoladensorten.
• Stabiler Rührmechanismus und präzise Temperaturregelung für perfektes Conchieren.
• Ablassventile zur einfachen Entleerung sind vorhanden.
• Tischplatte aus massivem Marmor.
• Großer 10″ Touchscreen.
• Spezifikationen:
  • Abmessungen: 925 x 900 x950mm
  • Netz: 230 V einphasig – 50/60 Hz (andere Spannungen oder Anschlussarten auf Anfrage erhältlich)
  • Leistungsaufnahme: 2600 W
  • Gewicht: 80 kg