Perfecte Pralines GOLD

Artikelnummer: 9102

 100,00

Dieses Buch ist eine umfassende und vollständig überarbeitete Übersicht aller wichtigen Themen aus der Reihe ‘Perfect Chocolates’. Wie macht man Ganache? Wie können Sie die Haltbarkeit von Pralinen verlängern? Welche Aromen kombinieren Sie am besten mit Schokolade? Mit fast 400 Rezepten und mehr als 500 Seiten ist dieses Buch ein Muss. Sowohl für den erfahrenen Handwerker, Hobbykoch und Schokoladenliebhaber!

Herausgeber LANNOO