{"version":"1.0","provider_name":"Mol d'Art","provider_url":"https:\/\/moldart.be\/de\/","author_name":"eFlavours","author_url":"https:\/\/moldart.be\/de\/author\/eflavours\/","title":"Perfecte Pralines 3 - Mol d'Art","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"nq3zZSXnxy\"><a href=\"https:\/\/moldart.be\/de\/product\/zubehoer\/schokoladenhandbuecher\/perfecte-pralines-3\/\">Perfecte Pralines 3<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/moldart.be\/de\/product\/zubehoer\/schokoladenhandbuecher\/perfecte-pralines-3\/embed\/#?secret=nq3zZSXnxy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Perfecte Pralines 3&#8220; &#8211; Mol d&#039;Art\" data-secret=\"nq3zZSXnxy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/moldart.be\/wp\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/moldart.be\/app\/uploads\/2026\/05\/H9789020990195-600x713.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":713,"description":"Die Schokoladenindustrie steht nicht still. Durch die Wissenschaft mehr M\u00f6glichkeiten schafft neue Produkte zu schaffen. Techniken entwickeln und zu verbessern. Neue Rohstoffe verwendet werden, die jetzt bew\u00e4hren sich und manchmal unverzichtbar, wie Zucker, Fette, vetimitators etc ... Die Nachhaltigkeit der Schokolade wird auch immer wichtiger. Dieses wundersch\u00f6n illustriert und gestaltet Buch von Jean-Pierre Wybauw deckt die am h\u00e4ufigsten verwendete Rohstoff in einer verst\u00e4ndlichen Sprache und erkl\u00e4rt, wie sie die Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit der Schokolade beeinflussen. Die vielen neuen Rezepte sind ein Genuss f\u00fcr das Auge und den Gaumen."}