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\"\"Jean-Pierre Wybauw a travaill\u00e9 pendant 37 ans en tant que conseiller aupr\u00e8s de Barry Callebaut. Il exerce principalement \u00e0 l'heure actuelle la fonction de consultant international.<\/b><\/p>\r\n

Il a parcouru le monde entier afin d'enseigner aux professionnels les astuces du m\u00e9tier et a \u00e9galement donn\u00e9 des conf\u00e9rences dans des \u00e9coles renomm\u00e9es. Il travaille d\u00e9sormais comme consultant ind\u00e9pendant et propose partout dans le monde ses conseils en mati\u00e8re de chocolat et de friandises. D'autre part, il est actif depuis des ann\u00e9es dans des concours internationaux en tant que membre illustre de jury. Il a re\u00e7u en 2002 le titre de \"Chef of the Year\" d\u00e9cern\u00e9 par l'Institut Culinaire d'Am\u00e9rique<\/p>\r\n

Jean-Pierre Wybauw est \u00e9galement l'auteur de plusieurs ouvrages d\u00e9crivant le traitement du chocolat. Ces livres peuvent \u00eatre command\u00e9s sur le site de Mol d'Art.<\/p>\r\n

Les ouvrages suivants peuvent \u00eatre command\u00e9s chez Mol d'Art :<\/b><\/p>","link":"https:\/\/moldart.be\/fr\/producten\/accessoires\/manuels-traitant-du-chocolat\/","name":"Manuels traitant du chocolat","slug":"manuels-traitant-du-chocolat","taxonomy":"product_cat","parent":1192,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nManuels traitant du chocolat Archieven - Mol d'Art - Chocolademachines, vormen en verpakkingen. In onze shop vind je alles terug!<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/moldart.be\/fr\/producten\/accessoires\/manuels-traitant-du-chocolat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manuels traitant du chocolat Archieven - Mol d'Art - Chocolademachines, vormen en verpakkingen. 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