Chocolade Decoraties

Eine vollständige und praktische Anleitung des berühmten Schokoladenmeisters Jean-Pierre Wybauw.
Ausgestattet mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos, brillant dargestellt von Frank Croes. Mehr als 100 köstliche und originelle Dekorationstechniken werden ausführlich erklärt.
Ein Muss für Profis und Fortgeschrittene.
Veröffentlicht von Lannoo nv. Tielt – 2006
ISBN 10: 90 209 6789 4 – ISBN 13: 978 90 209 6789 0