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Polyformen
Polyforms: Ein System, mit dem sich in kürzester Zeit feinste Schokoladengarnituren ohne Bruch herstellen lassen.
Die kleinen Formen sind 16 × 22 cm. Es gibt 10 Einsätze für jede Form, die hunderte Male verwendet werden können.
Methode: Ein Einsatz wird in die Form gelegt und mit Schokolade überzogen. Vibrieren Sie kurz, um die Luftblasen zu entfernen, nehmen Sie den Inserter aus der Form und lassen Sie ihn abkühlen
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