Trempeuse, 3 x 3 kg

UGS : 9098 (EU) - 9198 (US) - 9298 (UK) - 9398 (AUS)

€ 925,00

Un trempeuse en chocolat pour une utilisation sur la table de travail.
Plateau de fusion pour la fonte et le tempérage (précristallisation) de 3 types de chocolat différents. Chaque fois pour 3 kg de chocolat.
Chaque plateau de fusion est équipé d’un thermostat séparé. Cela permet d’amener chaque boîte de fusion séparément à la température souhaitée.
Le chauffage indirect garantit la fusion dans les meilleures conditions et assure un plus grand confort d’utilisation.
Convient pour faire fondre jusqu’à 3 fois 3 kg de couverture.
Livré avec 3 bols amovibles en acier inoxydable et des couvercles en acier inoxydable assortis.
Spécifications :
- Dimensions : 640 x 400 x 140 mm
- Poids à vide : 5,5 kg
- Tension de réseau : fournie en 115 VAC – 50/60Hz ou 230 VAC – 50/60Hz
- Puissance : 3×100 W
- Accessoires :
  Cuvette en acier inoxydable pour 3 kg de chocolat (réf. 9006K)
  Couvercle en acier inoxydable pour réservoir de fusion rectangulaire de 3 kg (réf. 9006KD)

Stekker type

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