Trempeuse, 3 x 3 kg

UGS : 9098 (EU) - 9198 (US) - 9298 (UK) - 9398 (AUS)

 925,00

  • Un trempeuse en chocolat pour une utilisation sur la table de travail.
  • Plateau de fusion pour la fonte et le tempérage (précristallisation) de 3 types de chocolat différents. Chaque fois pour 3 kg de chocolat.
  • Chaque plateau de fusion est équipé d’un thermostat séparé. Cela permet d’amener chaque boîte de fusion séparément à la température souhaitée.
  • Le chauffage indirect garantit la fusion dans les meilleures conditions et assure un plus grand confort d’utilisation.
  • Convient pour faire fondre jusqu’à 3 fois 3 kg de couverture.
  • Livré avec 3 bols amovibles en acier inoxydable et des couvercles en acier inoxydable assortis.
  • Spécifications :
    • Dimensions : 640 x 400 x 140 mm
    • Poids à vide : 5,5 kg
    • Tension de réseau : fournie en 115 VAC – 50/60Hz ou 230 VAC – 50/60Hz
    • Puissance : 3×100 W
    • Accessoires :
      Cuvette en acier inoxydable pour 3 kg de chocolat (réf. 9006K)
      Couvercle en acier inoxydable pour réservoir de fusion rectangulaire de 3 kg (réf. 9006KD)