Trempeuse,3 kg

UGS : 9005 (EU) - 9105 (US) - 9205 (UK) -9305 (AUS)

€ 300,00

Petit creuset pour les travaux de coloration et de décoration. Ce bac à chocolat est utilisé pour fondre et tempérer (précristallisation) 3 kg de chocolat.
Le chauffage électrique garantit la fusion dans les meilleures conditions et augmente le confort d’utilisation.
Fusion indirecte.
Chauffage électrique réglable avec thermostat mécanique.
Livré avec un bol et un couvercle amovibles en acier inoxydable.
Spécifications :
- diamètre : 310 mm – hauteur : 180 mm
- poids : 1,7 kg
- tension secteur : 115VAC – 50/60Hz ou -230VAC – 50/60Hz
- puissance : 70 W
Accessoires :
- Bol en acier inoxydable pour 3 kg de chocolat (réf. 9005P)
- Couvercle en plastique ( réf. 9005D)

Ce fondoir à chocolat est le plus petit de la gamme et a également trouvé sa place dans les cuisines d'innombrables amateurs de chocolat qui confectionnent eux-mêmes leurs desserts au chocolat à la maison.Pour en savoir plus sur le fonctionnement des bacs de fusion de Mol d'Art, cliquez ici.

Stekker type

Effacer